As plantas aromáticas e medicinais e a sua história

Perde-se no tempo a história do nascimento das plantas aromáticas e medicinais, porventura a mais antiga história da humanidade.
Muito, muito antes da escrita ou da descoberta do fogo, já o homem usava as plantas que nasciam e cresciam à sua volta, quer por intuição ou por experimentação, para tratar e sarar os males que agarravam os homens e até mesmo os animais. Os resultados fantásticos da sua aplicação eram associados à magia ou à feitiçaria, única forma então conhecida para explicar o inexplicável.

O encanto das aromáticas

Quem não sente prazer ao passar a mão por uma alfazema, um tomilho ou uma hortelã e aspirar o seu aroma?
Quem nunca ouviu falar sobre os poderes mágicos da arruda que afasta o maligno do ambiente onde for queimada?
Quem já esqueceu que a sua avó dizia que o chá de camomila acalma e relaxa?

Quem nunca colocou flores secas de alfazema junto à roupa para dar um cheirinho bom?
Sobre estes e muitos outros encantos das plantas aromáticas e medicinais, iremos ouvir o Luís Alves falar, nestes workshops que vos propomos.

Faz crescer água na boca

Que ninguém diga que um pouco da magia não dá sabor à vida. Esquecendo todas as feitiçarias, há que concordar que as plantas aromáticas são indispensáveis no nosso dia-a-dia. Quem desdenha de um vaso de salsa bem fresca à porta da cozinha ou na varanda de sua casa?

O moderno estilo de vida tem muitos efeitos negativos sobre o nosso corpo e o ambiente em que vivemos. Por isso o estudo das plantas e a forma como são usadas por todos os povos do Mundo tem vindo a ser cada vez mais aprofundado. Conhecem o ditado "Faz crescer água na boca"? Pois é, não é por acaso que essa produção de saliva ajuda a preparar o estômago para receber os alimentos. Nada melhor do que um pouco de tomilho num cabrito ou carne assada ou erva peixeira e coentros para condimentar peixes... só o aroma, faz crescer água na boca.